HOT ! TAILLEVENT・LAGUIOLE ライヨール ソムリエナイフ

25年前にパリで一目惚れして購入したライヨールのソムリエナイフです。メタル部分に刻印されている「LE TAILLEVENTル・タイユヴァン」は、フランス・パリの歴史あるレストランで、1973年から33年間３つ星を守り続けた、最も予約の難しいレストランの１つで、このナイフはタイユヴァンとライヨールのダブルネームという珍しい品です。シャトー・ラギオールとの混同を避ける為か、今はフォルジュ・ド・ライヨールと呼ぶようです。使用しなくなって久しいので、この度断捨離の為出品致します。フォルジュ・ド・ライヨールは、1828年以来フランスの伝統的なナイフの一つとして、ライヨール村で作られてきました。ハンドル部分には鋲で十字架の模様が付けられているのが特徴。シャトーラギオールに比べると、グリップ部分に膨らみがあり、流線型のフォルムがとても美しいです。ちゃんと覚えておりませんが、ハンドル部の材質は牛の角だと思います。フォイルカッター部分は鋸刃タイプになります。ナイフ部分の柄にはライヨールのロゴマークが刻印されています。実際に使用していたのでメタル部分には多少の擦り傷があります。内側にmade in franceの表記は有りませんが間違いなく本物です。写真でご確認ください。サイズ：素人採寸　長さ約12.2cm　厚み約1.7cm付属品：無しあくまで中古品ですので、神経質な方はご遠慮ください。ご覧いただきありがとうございます。。調理器具 RANGEMATE MUG POT。ホーロー鍋 ポット ケトル 未使用ミルクパン アンティーク レトロ 調理器具。M◆Meyer　マイヤージャパン　オールインワン　オーバルパンセット　グリルパン。【未使用】　アサヒ軽金属　22オールパン　ガラス蓋　取手シリコンカバー付。正本　柳刃包丁　刃渡り25.5cm。【新品】ステンレスケトル （柳宗理）つや消し。【新品】ビタクラフト ニューヨーク 片手鍋 1.2L。【希少・未使用】ビタクラフト　フロリダ　両手鍋　ピンク　4.0L。釜浅商店　出刃包丁 安来鋼白紙　150ｍｍ。フィスラー 圧力鍋 ビタクイック 3.5L。ストウブ グリルパン レッド 26cm ガラス蓋付。シグニチャー ココット・ロンド 16cm チェリーレッド (シルバーツマミ)。フレーバーストーンFlavorStone フライパン、鍋セット 2個 赤。南部鉄器 おでん鍋 盛栄堂 鋳物。調理器具 ZWILLING True Flow Stock Pot 24cm